생방송투데이 양평 가마호크 스테이크 파는곳 위치 대디스바베큐

생방송투데이에
연말이면 빠질 수 없는
스테이크가 나왔는데요.
이름하야 가마호크

 

 

생방송투데이 양평 가마호크 맛집 스테이크 파는곳

 

보는 내내 군침이 돌더라고요.
어딘지 궁금해서
양평 가마호크 스테이크
맛집을 파헤쳐 보겠습니다.
 

 

 

생방송투데이 양평 가마호크 스테이크 개척식당 대디스바베큐

 
 
숲 속의 외딴 성 같은
양평 옥천군 옥천리에 위치한
가마호크 맛집으로 나온 이곳은

대디스 바베큐입니다.

 
한국식 전통 조리도구
가마솥을 이용해 토마호크를 맛있게

구워주기로 유명한 맛집

 

 

생방송투데이 양평 가마호크 스테이크 새우살, 꽃등심, 늑간살

큰 항아리 속 거대한 도끼 토마호크
새우살, 꽃등심, 늑간살

세 가지를 맛볼 수 있습니다.

 

 

 

생방송투데이 양평 가마호크 스테이크 위치 및 영업시간

 

가마호크란?

가마호크는 대디스 바베큐에서만

맛볼 수 있는 스테이크입니다.

 

백탄과 함께 20일을 숙성시켜

육질을 부드럽게 만들어 주고

참나무 장작을 채워 넣은

황토 훈연 가마에서

스테이크를 1차 훈연시켜 줍니다.

 

황토 훈연 가마는 항아리 가마에서

아이디어를 얻어

사장님께서 직접 만드셨다고 합니다.

 
황토 가마에서 나오는

좋은 성분은 물론 스테이크를

가마 가장자리에 걸어 구워주기 때문에
그을음이 전혀 업어요~

가마에서 1차 훈연을 입혀주고

2차로 500도에 육박하는

솥뚜껑 위에 스테이크를

치어링을 해줍니다.
그리고 마지막 3차 참숯 백탄 위에
한번 더 구워주고 양평에서 나는

왕겨를 뿌려주어 고기에 풍미를 입혀줍니다.
 
이렇게 3차까지 해주면
한국식으로 만든 천상의 맛
가마호크가 완성됩니다.

크아~
 당장 달려가고 싶네요!!!

연말에는 대디스바베큐를 찾아주시는

손님들이 많다고 하니

가족모임이나 친구모임 있으신 분들

미리미리 예약하시는 게 좋겠어요!

 

 

대디스 바베큐 메뉴 

생방송투데이 양평 가마호크 스테이크 대디스바베큐 메뉴

 

 

대디스 바베큐 위치 및 영업시간

월 ~ 일 11:30 ~ 22:00

(라스트오더 20:30)

 

경기 양평군 옥천면 옥천문화마을3길 15-24

0507-1373-0890

 

주차 정보

가게 바로 아래에

주차장 이용하시면 되세요!

 

대중교통

· 경의중앙선 양평역 1번 출구에서

택시 이용 (택시비 1만 2천 원정도 예상)

· 경의중앙선 아신역 1번 출구에서

택시 이용 (택시비 6천5백 원정도 예상)

 

 

 

 

 

불멍존도 오픈했다고 합니다.

대디스 바베큐 가마호크 맛있게 먹고

따뜻한 장작불 앞에서 코코아 한잔에

달달한 마시멜로우도 한입 해보세요~!